本发明公开了岩石多场耦合加载试验系统及方法，涉及岩石测试装置，包括加载台；恒温装置，包围加载台，用于加热岩石试样至预设温度；电动液压加载伺服系统，用于对岩石试样加载；保压配重系统；垂直冲击装置，包括竖直由上至下依次设置的冲击组件、应力波传杆以及可动压头；冲击组件用于向所述应力波传杆施加冲击荷载；传感器监测系统，用于实时监测岩石试样的应力变化；工控机系统，发出控制指令和生成反馈信号。本发明的优点如下：可在无电状态下提供长期稳定的轴压，克服了传统冲击装置冲击时轴压波动幅度大的不足，可有效模拟实际工况中岩石所处的高地温环境。当试样顶部受到落锤冲击时，本发明中的应力波传杆，可产生可靠的一维线性波。