本发明提供一种拆装结构、拆装方法和无人机，拆装结构包括：第一载板、第二载板和锁定部。第二载板可拆卸滑动连接安装在第一载板上；锁定部包括锁定扳手和锁扣，锁定扳手转动安装在第一载板或第二载板的其中一个上，锁扣安装在另一个上；其中，锁定扳手上设置有第一限位结构；锁扣上设有相匹配的第二限位结构，转动锁定扳手至第一限位结构与第二限位结构卡合后，第一载板和第二载板相对锁定。本发明不仅可以实现第一载板和第二载板的快速拆、装，而且还可以通过第一限位结构与第二限位结构的对应匹配来提高第一载板和第二载板的锁合稳定性。