一种大黄鱼鱼鳞酶解提取大分子胶原蛋白肽的方法
公开
摘要
本发明公开了胶原蛋白肽技术领域的一种大黄鱼鱼鳞酶解提取大分子胶原蛋白肽的方法，通过预处理、底物提取、酶解加工、分离胶原蛋白肽、去胶原蛋白肽苦味、分离提纯和干燥获取产物获得蛋白肽粉末，本发明通过酶解提取的方式，可将废弃大黄鱼鱼鳞充分利用，获得大分子的胶原蛋白肽，同时，通过活性炭吸附的方式，可取出酶解时产生的苦味肽，使得胶原蛋白肽制成的食用产品口味更佳。
基本信息
专利标题 ：
一种大黄鱼鱼鳞酶解提取大分子胶原蛋白肽的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114606285A
申请号 ：
CN202210348919.4
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2022-04-01
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
江铭福江新辉潘超然江敏
申请人 ：
福建大众健康生物科技有限公司
申请人地址 ：
福建省福州市连江县筱埕镇大埕村永宁路2号3号楼
代理机构 ：
北京成高专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
姚燕春
优先权 ：
CN202210348919.4
主分类号 ：
C12P21/06
IPC分类号 ：
C12P21/06 C07K14/78 C07K1/14 C07K1/34
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P21/00
肽或蛋白质的制备
C12P21/06
由肽键水解产生，如水解产物
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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