本申请提供一种低碳胶凝材料制备系统和制备方法，包括钢渣制备生产线、石膏制备生产线、矿渣制备生产线以及混合生产线；钢渣制备生产线包括依次连接的悬挂式除铁器、第一磁滚筒除铁器、破碎机、第二磁滚筒除铁器、振动筛、第三磁滚筒除铁器、辊压机、选粉机、第一管磨、管道除铁器和第一中间仓；石膏制备生产线包括烘干机；矿渣制备生产线包括依次连接的除铁仓、立磨、第二中间仓、第二管磨和第三中间仓；混合生产线包括依次连接的第三管磨、混合仓以及混合搅拌仓，烘干机以及第一中间仓均与第三管磨连接，第三中间仓与混合搅拌仓连接。自动化程度高，效率高，制备获取的胶凝材料质量高。