本发明涉及茶油加工领域，具体公开了一种茶油加工设备，包括支架和底座，支架上水平设置有处理机构，所述底座上水平设置有驱动机构、压榨机构和吸取机构，所述驱动机构与压榨机构和吸取机构相连接，且压榨机构的底端与吸取机构相连通，所述吸取机构的端部连接有输入管，且输入管的端部与处理机构相连接，处理机构的另一端设有输出管。本发明中将压榨出的茶油进行曝气并喷淋热盐水，在曝气产生气泡过程中，在油液界面快速破裂，并带动热盐水与油液中胶质物质快速碰撞，提高整体的胶质物质的沉降，同时采用瀑布式冲击过滤，加快油液摊铺，使油液中杂质被快速拦截，提高茶油输出洁净度，降低成本同时提高茶油口感。