本发明涉及豆类抛光加工技术领域，提出了一种豆类抛光机及豆类加工工艺，其从上到下的抛光路径为折线式的结构，增加抛光距离的同时减少该豆类抛光机的高度，使用后清洁操作较为容易，主要功能部件的安装和拆卸操作较为简洁省力，实用性较好，包括驱动装置、上壳架和下壳架，上壳架连接有转动架，转动架连接有进料管，下壳架连接有连接环，上壳架与连接环之间通过连接系统可拆卸连接，转动架和下壳架分别连接有上锥孔环和下锥孔环，下壳架开设有排料孔，排料孔连通有螺旋引料管，螺旋引料管连接有底板，底板连接有支撑柱，支撑柱穿过螺旋引料管和排料孔伸入下壳架内，且支撑柱开设有顶槽，顶槽连接有支撑簧，支撑簧设置有主要功能部件。