本发明公开了一种基于用户行为的样品展示售卖方法及系统，其包括：货架属性电子化，其包括：识别人工录入的货架数据及分类标准，得到货架数据集{An,Bn……}及匹配的货位数据集{x,y}，并存入数据库；其中，A、B为货架类，n为同一个货架类中的货架序号，x为货位的层数，y是同一层货位的序号；所述样品位置电子地图，其包括：识别人工录入的样品摆放数据，建立货架‑货位‑样品的一一对应关系，存入数据库形成位置数据集；基于顾客行为数据调整样品位置，其包括：预测热门消费产品，并基于热门消费产品位置调整逻辑重新分配样品，重新建立样品与货架的一一对应关系。本申请具有改善工厂店收集市场消费数据的能力的效果。