本发明公开了一种基于冷却除湿的空气制水装置，涉及空气制水技术领域；具体包括：防护箱体，所述防护箱体的内腔的底端固定安装有聚水箱，所述聚水箱的顶端装配有用于空气制水的空气流动组件和冷却组件；所述空气流动组件包括冷凝箱，所述冷凝箱顶端的一边侧等距固定连接有多个进气管，且所述冷凝箱顶端的另一边侧等距固定连接有多个排气管。该空气制水装置通过空气流动组件和冷却组件的配合使用，将空气的水分快速液化成液体，既可以实现空气水的快速制备，同时可以对空气进行干燥，且装置整体结构简单，通过气相水冷却成液相水，方式简单，使用方便，既可以节约能量的使用，同时本装置在使用过程噪音小。