姜油组合物的制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种姜油组合物的制备方法，特别是一种能够制备出一种用于祛除食物中的胺类化合物、硫化物、不饱和脂肪酸氧化物等所带来的腥臭味的姜油组合物。本发明的有益效果是：本发明是将已经经过腌制的泡姜，再经过高温油脂提取，得到的姜油组合物，具有特殊奇异的香气，而不仅仅是单一的生姜的挥发性气味，得到的姜油组合物，能够用于祛除胺类化合物、硫化物、不饱和脂肪酸氧化物和动物血中的臭味，能够比姜黄素产生更强的除臭去腥效果。
基本信息
专利标题 ：
姜油组合物的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114601143A
申请号 ：
CN202210459402.2
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2022-04-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈荣贵
申请人 ：
陈荣贵
申请人地址 ：
西藏自治区拉萨市城关区北京中路71号
代理机构 ：
成都市鼎宏恒业知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
吴佳洁
优先权 ：
CN202210459402.2
主分类号 ：
A23L27/10
IPC分类号 ：
A23L27/10 A23L5/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L27/00
调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理
A23L27/10
天然调味、增香剂或佐料；其提取物
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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