本实用新型公开了一种多功能酸萝卜泡缸，包括泡缸本体，所述泡缸本体的顶部固定连接有缸沿，缸沿的顶部设有放置槽，泡缸本体的顶部设有透明密封盖，所述透明密封盖的顶部转动插接有转动轴，转动轴的外壁套接有两个卡盘，两个卡盘分别位于透明密封盖上方和下方，所述转动轴的外壁活动套接有压网盘，压网盘的顶部设有两个滑孔，所述转动轴的两侧外壁均固定连接有多个卡块，卡块与滑孔滑动连接，卡块与压网盘卡接，所述转动轴的底端固定连接有连接杆。本实用新型可以对酸萝卜进行搅拌，以便酸萝卜充分地与花椒盐水充分地混合，且不需打开透明密封盖，进而解决了开封时间过长和次数太多导致杂菌和氧气进入概率加大的问题。