本实用新型提供了一种食用菌灭菌装置，包括支撑架、固定于支撑架顶部的支撑管和同轴转动安装在支撑管上的灭菌罐，灭菌罐一端同轴固定连接有传动环，灭菌罐表面均匀设置有供灭菌液流出的通孔，支撑架顶部固定安装有与传动环传动连接的驱动电机，灭菌罐上铰接有用于密封灭菌罐的门板，门板的活动端固定连接有连接块，灭菌罐上转动安装有可将连接块锁紧在灭菌罐上的锁闭块，支撑管一端固定连接有将灭菌液输入至支撑管内的进液管，支撑管另一端密封且支撑管位于灭菌罐内的一段的底部均匀设置有喷淋头。本实用新型解决了现有技术中存在的灭菌效率较低的问题，产生了提高灭菌效率的效果。