本实用新型公开了一种食品检验检测用恒温加热震荡装置，属于食品检验装置技术领域，其中，包括机体和机盖，所述机体内开设有第一滑槽和第二滑槽，所述第一滑槽内固定连接有第一电机。通过第一支撑板、第二支撑板、齿板、齿轮和第二电机等的共同作用，第二电机带着齿轮转动，齿轮与齿板啮合，同时滑套在滑杆上滑动，从而可以带着防护板上升或下降，可以对控制器进行防护或操作；通过压力传感器、双向螺纹杆、第一电机和螺纹筒等的共同作用，可以使两个固定夹向着相互靠近或相互远离的方向移动，从而可以对容器进行固定或不固定，控制器直接进行控制，不需要人工转动双向螺纹杆对固定夹的位置进行调节，更加的方便、快捷。