本实用新型提供一种食品安全检测用恒温震荡器，包括固定部件、恒温震荡部件、粉碎部件和操作部件，通过设置的粉碎部件可对食品进行粉碎化处理，方便后期的恒温震荡与食品检测步骤，在第一伺服电机控制正向旋转的粉碎箱与粉碎箱盖下端面第二伺服电机控制反向旋转的粉碎叶下，加速对食品的粉碎化处理，节省了时间，提高对食品的检测精度与效率，同时设置的恒温震荡部件中可对食品同时进行水浴恒温与震荡操作，同时可对其中放置的横版高度进行可控操作，通过改变定位连接块在齿板上的位置和横板上多个通孔的设置，使得震荡装置在对水面进行震荡时，水流通过横板上的通孔循环涌动，从而对水表面能够实现均匀震荡，有效的提高震荡效果。