本实用新型提供兔子面条加工螺旋桨式面条裁剪器，涉及面条加工技术领域，以解决现有不便于工作人员安装，使用时安全性差的问题，包括固定装置；所述固定装置的顶部安装有安装组件，且安装组件的顶部安装有连接组件和驱动机构，并且驱动机构位于连接组件的右侧；裁剪装置，所述裁剪装置安装在连接组件上；所述固定装置包括：固定块，固定块的顶部设置有两个滑槽；连接块，连接块固定安装在固定块的顶部；固定板，固定板共设有两个，且两个固定板固定安装在固定块的前后两侧，并且两个固定板上设置有两个固定孔；本实用新型当裁剪刀片发生碰撞时，固定头向内移动，此时裁剪刀片停止转动，避免了裁剪刀片发生损坏，同时提高了使用时的安全性。