本实用新型提供一种风量控制组件及包含其的热水器，用于控制排风管道的通气量，包括叶片组件、驱动部以及限位部，所述叶片组件设置在所述排风管道的出口，所述驱动部包括驱动件，所述驱动件作用于所述叶片组件用来控制所述叶片组件的旋转以调整所述排风管道开度，所述限位部用于限制所述驱动部的运动；所述驱动部包括记忆弹簧，所述记忆弹簧的一端抵接于所述驱动件，所述记忆弹簧的长度根据所述排风管道的温度的变化而变化，所述驱动件在所述记忆弹簧的作用下作往复运动。风量控制组件在记忆弹簧的作用下能够根据燃气的流量大小适应性的调整供气量，从而使得燃气与氧气既能够充分反应，又不会因气流过大带走部分热量造成浪费。