本实用新型公开了一种牛奶香精原料烘干设备，包括箱体、外壳和底座，底座的顶端安装有壳体，壳体的顶端安装有箱体，外壳内部的中间位置处安装有风机，且风机的一侧安装有防尘网。本实用新型通过在壳体的一侧安装有伺服电机，伺服电机工作就可以带动连接杆进行旋转，连接杆旋转就可以带动其两侧的第二齿轮进行旋转，第二齿轮旋转就可以带动其顶端的第一齿轮旋转，第一齿轮旋转就可以带动螺纹杆进行旋转，螺纹杆和刮板构成螺纹连接，螺纹杆旋转就可以带动和其构成螺纹连接的刮板升降，将箱体的内壁上的原料刮下，防止原料吸附在箱体的内壁上，以此来达成牛奶香精原料烘干设备便于对箱体的内壁进行清洁的目的。