本实用新型公开了一种可远程监控的空气能烤房，包括烤房本体、热泵主机和控制箱；监控方法，包括以下步骤：步骤1：检测烤房本体内部的当前温湿度值，并输出温湿度信号至控制器；步骤2：监测集水槽内的当前液位值，并输出液位信号至控制器；步骤3：处理所述温湿度信号和所述液位信号，将处理后的数据通过信号发射器发送到远程控制中心；步骤4：通过信号接收器接收所述远程控制中心发出的远程控制指令，根据所述远程控制指令控制热泵主机、自吸泵和循环风机工作。本实用新型通过设置监测模块和控制模块，可以远程的对烤房内壁进行监测控制，从而提升了空气能烤房的使用便利性。