本实用新型公开了一种循环预热蒸汽直喷式乳品杀菌装置，涉及到食品领域，包括第一加热箱、第二加热箱、第一存储箱、第二存储箱，第一加热箱上方设置有加料口，加料口下端贯穿第一加热箱上端面向下延伸至其内部，第一加热箱下端设置第二加热箱，第一加热箱与第二加热箱的连接端面设置有过滤板，第二加热箱下端设置第一存储箱，第一存储箱下端设置第二存储箱，第一加热箱右侧设置第一加热系统和第二加热系统，第一加热系统通过第一输送管与第一加热箱1连接，第二加热系统通过第二输送管与第二加热箱连接，第一存储箱外侧包裹有第一冷却箱，第二存储箱外侧包裹有第二冷却箱。本实用新型通过上述结构对乳品预加热、加热、冷却可以很好的保护乳品品质。