本实用新型公开了一种可实现分段精确控温的隧道式烘焙装备，包括隧道式烘焙装备本体，还包括第一蒸汽管、第二蒸汽管、第三蒸汽管、第一固定块、第一滑槽、第一卡块、连接杆、转盘、第一固定槽、控温装置本体、第二固定块、第二固定槽、第三固定块、螺纹孔和螺栓，当将控温装置本体安装到隧道式烘焙装备本体上时，通过将控温装置本体放入到支撑板和第一固定槽上，同时拧动螺栓使第三固定块将控温装置本体的位置固定，使工作简单化，当对隧道式烘焙装备本体分段控温时，通过调节转盘第一卡块将第二蒸汽管的管道堵住，使蒸汽无法通过第二蒸汽管进入第三蒸汽管内部，从而达到对隧道式烘焙装备本体进行分段控温的效果。