本实用新型公开了一种紫丁香提取物加工用干燥器，涉及干燥器技术领域，包括干燥罐，所述干燥罐的外部固定套装有电热装置，且干燥罐的底部固定安装有均匀分布的支撑腿，所述干燥罐的底部设置有出料阀，且干燥罐的顶部固定套装有注料口，所述干燥罐的外侧固定套装有蒸汽管。该紫丁香提取物加工用干燥器，通过喷射管和连通管以及风机组和喷射口的配合使用，使得该紫丁香提取物加工用干燥器在完成干燥并向外排放提取物时，风机组能够启动并通过连通管将风束注入喷射管的内部，风束能够通过喷射管外部的喷射口喷出，并作用于干燥罐的内壁，将干燥罐内壁上残余的提取物喷下，使得提取物通过出料阀对外排出，减少产品的浪费。