本实用新型公开了一种茶叶生产加工用发酵装置，包括罐体，所述罐体的下方设置有底板，所述罐体的一侧安装有移动组件，所述移动组件包括电动推杆、立板、滑块、盖子、橡胶垫和橡胶圈，所述电动推杆的底端固接在底板的顶端一侧，所述电动推杆的输出端固接有立板，所述立板的底端中间固接有滑块，所述滑块与滑槽滑动卡接。该茶叶生产加工用发酵装置，通过罐体、底板移动组件之间的配合，电动推杆的输出端带动立板向外侧移动，则立板带动滑块在底板上的滑槽内向外侧滑动，立板带动盖子向外侧移动，则盖子上的橡胶垫离开罐体，可以打开罐体，可以清洗罐体，解决了现有的茶叶生产加工用发酵装置，由于长时间的使用，内部污垢，不便于清理的问题。