本实用新型公开了一种酸枣仁皂苷制备用酸枣仁批量烘干装置，属于保健食品加工设备技术领域，包括L型板，所述L型板内腔左侧的顶部固定安装有烘干箱，所述L型板的左侧通过支撑板固定连接有旋转电机，所述旋转电机的输出端贯穿烘干箱且固定连接有滤筒，所述烘干箱内腔的顶部固定安装有储气盒，所述储气盒的底部均匀连通有喷气头，本实用新型使用时，将酸枣仁定量放置在滤筒的内腔，然后移动把手，使得把手带动活动门移动到与烘干箱对应的位置，接着，依次转动限位螺栓，通过设置以上结构，具备烘干装置在使用时，便于使用的优点，解决了原有烘干装置在使用时，不便于使用的问题，从而避免影响酸枣仁皂苷的产品质量。