采用定向酯交换法生产脂肪产品的工艺
专利权的终止未缴纳年费专利权终止
摘要
采用改变棕榈酸油脂熔化特性，特别是增加油脂中在25°～45℃温度范围内熔化的固体脂肪含量，工艺生产的脂肪产品适合于制造人造奶油，特别是制造具有改进熔化特性的热带人造奶油。这一工艺首先将棕榈酸油脂与其它油脂按一定配比调和，使调和油脂中的饱和酸含量为20％～50％，饱和酸中棕榈酸所占的比率为50％以上。在调和配比中有足够的高芥酸油脂，使调和油脂中的芥酸含量在2.5％以上，然后将这一调和油脂进行定向酯交换反应。
基本信息
专利标题 ：
采用定向酯交换法生产脂肪产品的工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN87102656A
申请号 ：
CN87102656.2
公开（公告）日 ：
1988-12-21
申请日 ：
1987-04-11
授权号 ：
CN1004704B
授权日 ：
1989-07-05
发明人 ：
时宏王惠芳关多元应珊红马玉莲
申请人 ：
商业部谷物油脂化学研究所
申请人地址 ：
北京市百万庄路11号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN87102656.2
主分类号 ：
C11C3/10
IPC分类号 ：
C11C3/10 A23D3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C11
动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛
C11C
从脂肪、油或蜡中获得的脂肪酸；蜡烛；脂肪、油或脂肪酸经化学改性而获得的脂、油或脂肪酸
C11C3/00
脂肪、油或脂肪酸经过化学改性而获得的脂肪、油或脂肪酸，例如，通过臭氧分解
C11C3/04
脂或脂油的酯化法
C11C3/10
酯交换
法律状态
1991-08-28 ：
专利权的终止未缴纳年费专利权终止
1990-02-07 ：
授权
1989-07-05 ：
审定
1988-12-21 ：
公开
1987-09-09 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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