具有类似面包味的水溶性提取物的制法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种制取具有面包味的水溶性提取物的方法，其特征在于烘制面包，将其磨成粉状，溶于含有至少一种酶的水中，将所得到的面包混合物先进行悬浮提取，然后再进行水蒸汽蒸馏，以收集含有易挥发的香味的馏出物，将未溶物质进行分离，和将澄清的提取物经蒸发进行浓缩，最后，将该馏出物与该浓缩提取物一起进行干燥。
基本信息
专利标题 ：
具有类似面包味的水溶性提取物的制法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN87106860A
申请号 ：
CN87106860.5
公开（公告）日 ：
1988-04-20
申请日 ：
1987-10-07
授权号 ：
CN1020328C
授权日 ：
1993-04-21
发明人 ：
格哈德·斯皮斯
申请人 ：
雀巢制品公司
申请人地址 ：
瑞士沃韦
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
杨厚昌
优先权 ：
CN87106860.5
主分类号 ：
A23L1/23
IPC分类号 ：
A23L1/23
法律状态
2000-11-29 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1993-04-21 ：
授权
1989-04-05 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1020328C.PDF
PDF下载
2、
CN87106860A.PDF
PDF下载
