用茶叶接种真菌制减肥茶的方法
专利权的终止(未缴年费专利权终止)
摘要
用茶叶接种真菌制减肥茶的方法。本发明涉及一种在茶叶加工过程中接种一种或一种以上真菌发酵茶叶的减肥茶制造方法。本方法通过接种真菌促进湿热茶坯中的生物降解和转化并采用高温还原后发酵法加速茶叶品质陈化。生产周期短，产品质量稳定。所制造的减肥茶具有与云南普洱茶一致的典型品质和风味特征。这种减肥茶对人体脂肪代谢作用有良好的生理功效。
基本信息
专利标题 ：
用茶叶接种真菌制减肥茶的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1038010A
申请号 ：
CN88103296.4
公开（公告）日 ：
1989-12-20
申请日 ：
1988-05-29
授权号 ：
CN1012710B
授权日 ：
1991-06-05
发明人 ：
刘昕黄晓霓
申请人 ：
中山大学
申请人地址 ：
广东省广州市新港西路
代理机构 ：
中山大学专利事务所
代理人 ：
林灿志
优先权 ：
CN88103296.4
主分类号 ：
A23F3/10
IPC分类号 ：
A23F3/10 A23F3/14
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/06
提取前的茶处理；由此产生的配制品
A23F3/08
氧化；发酵
A23F3/10
加入微生物或酶的发酵
法律状态
2008-07-30 ：
专利权的终止(未缴年费专利权终止)
2002-04-24 ：
其他有关事项
1992-01-29 ：
授权
1991-06-05 ：
审定
1989-12-20 ：
公开
1989-03-15 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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