一种固体粉末醋的生产方法
视为撤回的专利申请
摘要
本发明属于食用醋固化成粉末的方法，具体采用一种包接、稠化吸附等工艺把液体食用醋固化成粉末。该方法采用环状糊精包按剂，将食用醋中的不同分子进行包接，剩余的成份加入10-80％的增稠吸附剂进行稠化，使食用醋形成粘稠状，经干燥工艺制备成固体粉末醋。本发明与现有技术相比具有包装、运输、携带等优点，同时还保持了醋的色、香、味，为旅游事业提供了一种方便调味品。
基本信息
专利标题 ：
一种固体粉末醋的生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1044495A
申请号 ：
CN89100483.1
公开（公告）日 ：
1990-08-08
申请日 ：
1989-01-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张苏社赵连甲颜景宗贾云耀
申请人 ：
山西省晋宝实业公司
申请人地址 ：
山西省太原市迎泽大街16号(交通大厦)三楼
代理机构 ：
山西省专利服务中心
代理人 ：
张彩琴
优先权 ：
CN89100483.1
主分类号 ：
C12J1/00
IPC分类号 ：
C12J1/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12J
醋；其制备或纯化。
C12J1/00
醋；其制备或纯化
法律状态
1992-06-10 ：
视为撤回的专利申请
1990-08-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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