甜菜醋制作方法
专利申请的撤回
摘要
本发明甜菜醋制作方法属于调味品工艺方法技术领域。解决了代替粮食原料，不需糖化过程、缩短生产周期、节约辅料、降低成本、提高经济与社会效益等技术问题。主要技术特征：甜菜原料经清洗、粉碎、蒸料、冷却、加麸曲与酒精酵母经酒体发酵、加麸皮与稻壳经固体醋酸发酵、以流水浸淋后而制成甜菜醋成品或甜菜陈醋成品；其原料还可用甜菜尾根。增加了食醋新品种。用于食醋生产。
基本信息
专利标题 ：
甜菜醋制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1038834A
申请号 ：
CN89104547.3
公开（公告）日 ：
1990-01-17
申请日 ：
1989-07-07
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
辛志勇周进玉刘玉清李润锁刘建平薜庭琇李秉乾
申请人 ：
内蒙古杭锦后旗副食品加工厂
申请人地址 ：
内蒙古自治区杭锦后旗陕坝镇东二衔135号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN89104547.3
主分类号 ：
C12J1/00
IPC分类号 ：
C12J1/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12J
醋；其制备或纯化。
C12J1/00
醋；其制备或纯化
法律状态
1997-05-21 ：
专利申请的撤回
1990-01-17 ：
公开
1989-12-13 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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