高度充气的脂肪组合物的制备方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明是有关高度充气的脂肪组合物及其制备方法和由此制作的具平滑奶油状外观，贮存稳定且抗丹塌和抗破裂的食品。该脂肪组合物含有至少约5％(重量)的选自糖脂肪酸酯和糖醇脂肪酸酯的脂肪代用品，其中糖和糖醇含有4-8个羟基，而且其中每个脂肪酸基团约有2-24个碳原子。对该脂肪组合物充气使之含5-75％(体积)均匀分散的可食用气体。
基本信息
专利标题 ：
高度充气的脂肪组合物的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1043607A
申请号 ：
CN89109805.4
公开（公告）日 ：
1990-07-11
申请日 ：
1989-12-22
授权号 ：
CN1031031C
授权日 ：
1996-02-21
发明人 ：
基思·戴维·阿当斯丹拿·保罗·格鲁恩巴赫凯思林·哈克·诺布尔
申请人 ：
普罗格特-甘布尔公司
申请人地址 ：
美国俄亥俄州
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
张元忠
优先权 ：
CN89109805.4
主分类号 ：
A23D9/04
IPC分类号 ：
A23D9/04
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23D
食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油
A23D9/00
其他食用油或脂肪，例如松酥油脂、烹饪用油
A23D9/02
以生产或加工为特征的
A23D9/04
加工
法律状态
2004-02-18 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
2002-04-24 ：
其他有关事项
1996-02-21 ：
授权
1992-04-01 ：
实质审查请求已生效的专利申请
1990-07-11 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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