用于制备含有低热脂肪之调温加香糖果的方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明提供一种用于调温含有一定量低热脂肪的加香糖果组分尤其是加香巧克力糖果组分的方法，将该糖果组分迅速冷却到大约57F°(13.9℃)以下，再使其静置于该温度下大约至少16小时，然后将冷却组分升温至大约57°F-72F°(13.9-22.2℃)以上，其中所采用的升温方法要保证不发生起霜(表面褪色)现象，制备出的调温产品具有可以与可可脂基巧克力产品相媲美的硬度和口熔。
基本信息
专利标题 ：
用于制备含有低热脂肪之调温加香糖果的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1046262A
申请号 ：
CN90102474.0
公开（公告）日 ：
1990-10-24
申请日 ：
1990-03-28
授权号 ：
CN1029816C
授权日 ：
1995-09-27
发明人 ：
艾伯特·马丁·艾尔曼保罗·塞登罗斯·玛丽·怀特泽尔罗伯特·李·怀特
申请人 ：
普罗格特-甘布尔公司
申请人地址 ：
美国俄亥俄州
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
马崇德
优先权 ：
CN90102474.0
主分类号 ：
A23G1/00
IPC分类号 ：
A23G1/00 A23G3/00 A23G3/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G1/00
可可；可可制品，例如巧克力；及其代用品
法律状态
1999-05-26 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1995-09-27 ：
授权
1992-07-08 ：
实质审查请求已生效的专利申请
1990-10-24 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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