具有控制释放起泡作用的固体糖果的制备方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明公开了一种固体糖果，由于食用时，掺入其中的分离的反应成分直接发生中和和起泡反应，该糖果能提供连续的起泡反应及改良的贮存稳定性。可食用的反应酸成分和反应碱成分分别地被掺入糖果基质的分离部分中，然后将得到的各部分互相堆叠在一起，并进一步互相混合。可食用的反应酸成分可包括柠檬酸，可食用的反应碱成分可包括碳酸氢钠。制成的固体糖果中所述反应成分的分离增进了可控制的起泡感觉的释放，并相应地改良了贮存稳定性。
基本信息
专利标题 ：
具有控制释放起泡作用的固体糖果的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1052025A
申请号 ：
CN90109556.7
公开（公告）日 ：
1991-06-12
申请日 ：
1990-11-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
阿伦·H·格拉夫卡罗莱娜·卡拉扬
申请人 ：
沃纳-兰伯特公司
申请人地址 ：
美国新泽西州
代理机构 ：
中国专利代理有限公司
代理人 ：
孟八一
优先权 ：
CN90109556.7
主分类号 ：
A23G3/00
IPC分类号 ：
A23G3/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/00
糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品
法律状态
1993-08-18 ：
专利申请的视为撤回
1991-06-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
