一种食品复合膨松剂的生产方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及一种食品复合膨松剂的生产方法。本发明采用酒精溶液反应体系制取磷酸二氢钙，然后与碳酸氢钠和碳酸氢铵以及淀粉一起混合均匀即得产品。采用本发明方法生产的膨松剂起发效力特别好，并可代替酵母，取代发酵法，适合于制作各种食品，尤其适合于制作饼干类食品，用于制作甜饼还可节省三分之一到二分之一的油和糖，从而大大降低成本。
基本信息
专利标题 ：
一种食品复合膨松剂的生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1068248A
申请号 ：
CN91104698.4
公开（公告）日 ：
1993-01-27
申请日 ：
1991-07-07
授权号 ：
CN1025907C
授权日 ：
1994-09-14
发明人 ：
马蕃
申请人 ：
中山大学
申请人地址 ：
510275广东省广州市新港西路
代理机构 ：
中山大学专利事务所
代理人 ：
林灿志
优先权 ：
CN91104698.4
主分类号 ：
A21D2/02
IPC分类号 ：
A21D2/02 A23L1/059 C01B25/32
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D2/00
焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团
A21D2/02
加入无机物质
法律状态
2000-08-30 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1994-09-14 ：
授权
1993-03-10 ：
实质审查请求的生效
1993-01-27 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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