微胶囊包封的用于焙烤制品的甜味剂
专利申请的视为撤回
摘要
包括Aspartame在内的天然和人工合成甜味剂被包封在一层保护性壳体材料中，该壳体材料可使甜味剂抵抗蛋糕、馅饼、饼干、脆点心、布丁，微波处理的食品和其它要加入敏感的天然或人工合成甜味剂并进而加热的其它食品的焙烤加工中产生的温度、湿度和pH的影响。在本发明中给出的包封方法和材料能使甜味剂的甜味在焙烤的整个过程中得以保持。
基本信息
专利标题 ：
微胶囊包封的用于焙烤制品的甜味剂
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1066765A
申请号 ：
CN91112739.9
公开（公告）日 ：
1992-12-09
申请日 ：
1991-12-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
小·B·K·雷丁B·布彻W·S·加里森A·E·施穆克尔
申请人 ：
小布鲁斯·K·雷丁;布赖恩·布彻;沃尔特·S·加里森;阿登·E·施穆克尔
申请人地址 ：
美国宾夕法尼亚州
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
杨九昌
优先权 ：
CN91112739.9
主分类号 ：
A23L1/236
IPC分类号 ：
A23L1/236 A23L1/22 B01J13/00
法律状态
1995-02-15 ：
专利申请的视为撤回
1992-12-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1066765A.PDF
PDF下载
