提高果蔬或真菌类的稳定性
专利申请的视为撤回
摘要
通过用包括至少一种多糖聚合物、一种防腐剂、一种酸化剂、卵磷脂(即第一乳化剂)和第二乳化剂的组合物涂敷果蔬或真菌类可使果蔬或真菌类的稳定性增强。根据需要，该组合物还可包括至少一种抗氧化剂组分，至少一种作为植物生长调节剂的组成和/或一种冷伤保护剂。本发明还涉及制备和使用上述组合物的方法和其外表面上涂有本发明的组合物的果蔬或真菌类。可用于有或没有外皮，或已被切开或切成片的果蔬或真菌类实施本发明。
基本信息
专利标题 ：
提高果蔬或真菌类的稳定性
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1065579A
申请号 ：
CN92102348.0
公开（公告）日 ：
1992-10-28
申请日 ：
1992-04-03
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
M·O·尼斯皮罗斯-卡里多E·A·巴尔顿
申请人 ：
美利坚合众国(由商务部部长代表)
申请人地址 ：
美国弗吉尼亚
代理机构 ：
中国国际贸易促进委员会专利代理部
代理人 ：
徐汝巽
优先权 ：
CN92102348.0
主分类号 ：
A23B7/16
IPC分类号 ：
A23B7/16 C09D101/02 C09D105/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/16
涂覆保护层；组合物或其设备
法律状态
1997-02-19 ：
专利申请的视为撤回
1993-08-11 ：
实质审查请求的生效
1992-10-28 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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