十全蛋白乳饮料及其冷饮制作工艺
专利申请的视为撤回
摘要
本发明属于一种代乳品。目前的豆奶等蛋白饮料存在二个弊端：一是蛋白质中氨基酸极不平衡，利用吸收率低；二是缺少钙、锌等矿质营养要素。本发明克服上述二点，采用多原料营养互补并加入矿质营养，成为一种较为全面的蛋白乳，是理想的植物蛋白饮料，又可用做冷饮、冰袋之原料，成本只及牛奶1/2。其工艺为：
基本信息
专利标题 ：
十全蛋白乳饮料及其冷饮制作工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1077849A
申请号 ：
CN92103020.7
公开（公告）日 ：
1993-11-03
申请日 ：
1992-04-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
步寿春邓立友
申请人 ：
步寿春
申请人地址 ：
071051河北省保定市淮军公所小学
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN92103020.7
主分类号 ：
A23C11/10
IPC分类号 ：
A23C11/10 A23L1/00 A23L2/38
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C11/10
含有或不含有乳糖但不含有其他乳成分作为脂肪、碳水化合物或蛋白质的来源
法律状态
1995-05-31 ：
专利申请的视为撤回
1993-11-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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