乳饮料、用于生产乳饮料的方法、以及用于改进乳饮料的风味的...
授权
摘要
[问题]提供一种富有风味的乳饮料。[解决方案]一种含有脯氨酸的乳饮料。该乳饮料可以具有发酵乳风味。该乳饮料可以含有少于3.0％非脂肪乳固体，并且可以含有少于一百万个乳酸菌或酵母/1mL。该乳饮料还可以是酸奶风味的软饮品。该乳饮料不需要含有除脯氨酸之外的任何氨基酸。该乳饮料可以在室温下储存。
基本信息
专利标题 ：
乳饮料、用于生产乳饮料的方法、以及用于改进乳饮料的风味的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN108601364A
申请号 ：
CN201680079968.5
公开（公告）日 ：
2018-09-28
申请日 ：
2016-11-28
授权号 ：
CN108601364B
授权日 ：
2022-04-19
发明人 ：
中村真由美
申请人 ：
可口可乐公司
申请人地址 ：
美国佐治亚州
代理机构 ：
北京正理专利代理有限公司
代理人 ：
赵晓丹
优先权 ：
CN201680079968.5
主分类号 ：
A23C9/00
IPC分类号 ：
A23C9/00 A23C9/12 A23C9/152 A23C9/156
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C9/00
奶配制品；奶粉或奶粉的配制品
法律状态
2022-04-19 ：
授权
2018-12-11 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23C 9/00
申请日 : 20161128
申请日 : 20161128
2018-09-28 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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