水果蔬菜保鲜剂及其生产工艺
专利申请的视为撤回
摘要
本发明公开了一种水果蔬菜保鲜剂及其生产工艺。它是将食品添加剂类复盐溶于水，当其pH值低于5或高于5.5时，用碳酸钠等碱性物质或分子内含有两个以上羧基的羟基羧酸化合物将其pH值调节在5-5.5范围内制得水果蔬菜保鲜剂的，含有食品添加剂类复盐、水和碳酸钠等碱性物质或分子内含有两个以上羧基的羟基羧酸化合物；也可以不含有碳酸钠等碱性物质或分子内含有两个以上羧基的羟基羧酸化合物。保鲜性能好、成本低、对人体无害、生产工艺和使用方法极其简单、利于普及推广。
基本信息
专利标题 ：
水果蔬菜保鲜剂及其生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1068475A
申请号 ：
CN92105297.9
公开（公告）日 ：
1993-02-03
申请日 ：
1992-06-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
康连臣
申请人 ：
中国科学院石家庄农业现代化研究所
申请人地址 ：
050021河北省石家庄市槐中中路39号
代理机构 ：
石家庄市专利事务所
代理人 ：
田文其
优先权 ：
CN92105297.9
主分类号 ：
A23B7/16
IPC分类号 ：
A23B7/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/16
涂覆保护层；组合物或其设备
法律状态
1995-06-14 ：
专利申请的视为撤回
1994-05-04 ：
实质审查请求的生效
1993-02-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
