西瓜制汁保鲜技术
公开
摘要
本发明的西瓜制汁保鲜技术，包括选料、清洁、破碎、浆化、分离、灭菌，包装、冷冻和低温贮藏等，有效地克服采用了常规贮藏西瓜的方法，西瓜的贮存期短、成本高、存放不方便等不足，本方法可将西瓜的大部分物质进行长时间保鲜贮存，并且不改变西瓜的原有的风味。
基本信息
专利标题 ：
西瓜制汁保鲜技术
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1083325A
申请号 ：
CN92106700.3
公开（公告）日 ：
1994-03-09
申请日 ：
1992-08-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赵书祥王京华
申请人 ：
赵书祥
申请人地址 ：
276003山东省临沂地区煤炭工业局(新华一路77号)
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN92106700.3
主分类号 ：
A23L2/02
IPC分类号 ：
A23L2/02 A23L2/24
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
法律状态
1994-03-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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