保鲜浓缩石榴汁的制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
保鲜浓缩石榴汁的制作方法，将精选的健康石榴果实破碎压榨并加入少量二氧化硫，分离出果汁后加入果胶酶澄清过滤，过滤后的果汁加入香精混合，最后浓缩、装瓶杀菌。加入的二氧化硫量为25mg/l—50mg/l，香精采用石榴皮在60°清香型白酒中浸泡60—84小时后，在带冷凝装置的壶式蒸馏30—40分钟后得到，也可将石榴皮在蒸锅上用60°清香型白酒蒸馏30—40分钟从冷凝管中得到。浓缩采用低温真空浓缩法。制成的保鲜浓缩石榴汁无烘焦味，含有的芳香味化合物散失极少，生产设备简单，造价低。
基本信息
专利标题 ：
保鲜浓缩石榴汁的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1080492A
申请号 ：
CN92105356.8
公开（公告）日 ：
1994-01-12
申请日 ：
1992-06-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈梅宋家祥
申请人 ：
安徽省双龙石榴酒有限公司
申请人地址 ：
233400安徽省怀远县南大街125号
代理机构 ：
蚌埠市专利事务所
代理人 ：
陆淑贤
优先权 ：
CN92105356.8
主分类号 ：
A23L2/04
IPC分类号 ：
A23L2/04 A23L2/08 A23L2/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
A23L2/04
汁液提取
法律状态
1998-08-12 ：
专利申请的视为撤回
1994-09-21 ：
实质审查请求的生效
1994-01-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1080492A.PDF
PDF下载
