本实用新型公开了一种石榴籽保鲜装置，包括翻盖式保鲜箱、涡流制冷装置、分层放置隔板和加湿装置，所述涡流制冷装置设于翻盖式保鲜箱上，所述分层放置隔板设于翻盖式保鲜箱中，所述加湿装置设于分层放置隔板上。本实用新型属于石榴籽保鲜技术领域，具体是指一种石榴籽保鲜装置；本实用新型将石榴籽平铺在网状的盒子中，层叠堆放在保鲜箱的内部，通过小型的涡流制冷装纸对箱内进行加温，使用加湿器保持箱内空气湿度，从而保持石榴籽的水分，配合单向排气阀，有效解决了目前市场上的石榴保险装置体积大、不便移动的问题。