利用小麦粉生产柠檬酸的方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及一种用小麦粉制取柠檬酸的方法。传统的用薯类淀粉制取拧檬酸的方法造价高，同时发酵时还须加入麸皮用以增加蛋元含量。本发明的方法是将小麦粉和成面团经多次洗涤得到湿面筋及淀粉乳浆，将湿面筋烘干制得副产品谷朊粉。将淀粉乳浆送入澄清池澄清抽排出多余的蛋白质，送入发酵缸，由于淀粉乳浆内已含有足够的蛋元，所以发酵时无须加麸皮，在发酵缸内接入菌种发酵后送入提取工序用常规的“钙盐法”进行提纯制得柠檬酸。
基本信息
专利标题 ：
利用小麦粉生产柠檬酸的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1072456A
申请号 ：
CN92110021.3
公开（公告）日 ：
1993-05-26
申请日 ：
1992-08-28
授权号 ：
CN1033463C
授权日 ：
1996-12-04
发明人 ：
孙维国焦旭东李忠兴白汉云刘宝清
申请人 ：
宁夏盐池县柠檬酸厂
申请人地址 ：
751500宁夏回族自治区盐池县城北关
代理机构 ：
宁夏发明专利服务中心
代理人 ：
罗永前
优先权 ：
CN92110021.3
主分类号 ：
C12P7/48
IPC分类号 ：
C12P7/48
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P7/00
含氧有机化合物的制备
C12P7/40
含有羧基
C12P7/44
多羧酸
C12P7/48
三羧酸，如柠檬酸
法律状态
1998-10-21 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1996-12-04 ：
授权
1994-01-05 ：
实质审查请求的生效
1993-05-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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