一种滋补酒的制造方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明公开了一种滋补酒的制造方法，具体是将粘米浸泡、蒸煮后加麦曲搅拌入缸，将羊肉和杏仁同煮烂成泥后入缸，取梨去皮核切碎与粉碎后的木香一同入缸。投料后经前发酵成醪，再经后发酵后取出发酵醪压滤得生酒液，静置澄清，取上清液灭菌贮存后即成“羊羔美酒”。本方法添加羊肉、中药材和水果参与酒的酿造，工艺新颖，同时延长了发酵期，使各种香味物质及药用成分充分酿造出来，提高了酒的品味及滋补作用。
基本信息
专利标题 ：
一种滋补酒的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1083101A
申请号 ：
CN93101960.5
公开（公告）日 ：
1994-03-02
申请日 ：
1993-02-11
授权号 ：
CN1039541C
授权日 ：
1998-08-19
发明人 ：
尹荣杰巴立凯崔金彦王长杰马宝英王伟宾程宝贵
申请人 ：
石家庄市栾城县制酒厂
申请人地址 ：
051430河北省栾城县城南一公里
代理机构 ：
河北省专利事务所
代理人 ：
胡澎
优先权 ：
CN93101960.5
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02 A61K35/34 A61K35/78
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2001-04-11 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1998-08-19 ：
授权
1994-03-02 ：
公开
1994-02-23 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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