果蕈酱及其制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明涉及一种采用大型真菌与果品制作的营养保健型果蕈酱以及其制作方法，将经过蒸煮、打酱、粗滤、精滤后的果酱体按比例加入一种或一种以上的以香菇、玉蕈、茯苓、侧耳、木耳、猴头、舞茸、灵芝等制作的蕈类干粉或蕈酱，搅拌均匀杀菌后制成果蕈酱。本发明中蕈类采用中温真空浓缩和超细加工技术，有效地保留了全天然营养成分。果蕈酱含有多种氨基酸、微量元素、维生素、纤维素、菇类多糖等，酱体酸甜适口，不含任何化学添加剂，是具有营养、保健、食疗作用的天然食品。
基本信息
专利标题 ：
果蕈酱及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1080818A
申请号 ：
CN93105507.5
公开（公告）日 ：
1994-01-19
申请日 ：
1993-05-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李新民薛基忠
申请人 ：
李新民
申请人地址 ：
044300山西省平陆县生产资料公司
代理机构 ：
山西省专利服务中心
代理人 ：
田兰凤
优先权 ：
CN93105507.5
主分类号 ：
A23L1/064
IPC分类号 ：
A23L1/064 A23L1/28
法律状态
1998-02-11 ：
专利申请的视为撤回
1994-01-19 ：
公开
1993-12-22 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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