调味蒜乳
专利申请的视为撤回
摘要
一种白色乳状液体大蒜调味品，是用大蒜瓣或蒜片经绞制成蒜糜，然后加10～40％水，搅匀后用胶体磨制成蒜乳液，再加1～5％酒精搅拌于＜50℃下蒸发除去，最后加甜蜜素，香兰素和食用醋酸搅匀而成。食用时口感滑腻，辣味柔和、香而无蒜臭味、使用方便，是一种新型佐餐佳品。
基本信息
专利标题 ：
调味蒜乳
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1093541A
申请号 ：
CN93110169.7
公开（公告）日 ：
1994-10-19
申请日 ：
1993-03-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
任清海
申请人 ：
任清海
申请人地址 ：
116021辽宁省大连市沙河口区马栏村492号
代理机构 ：
大连科技专利事务所
代理人 ：
贾汉生
优先权 ：
CN93110169.7
主分类号 ：
A23L1/221
IPC分类号 ：
A23L1/221
法律状态
1996-08-14 ：
专利申请的视为撤回
1994-10-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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