调味蒜乳
专利申请的视为撤回
摘要

一种白色乳状液体大蒜调味品,是用大蒜瓣或蒜片经绞制成蒜糜,然后加10~40%水,搅匀后用胶体磨制成蒜乳液,再加1~5%酒精搅拌于<50℃下蒸发除去,最后加甜蜜素,香兰素和食用醋酸搅匀而成。食用时口感滑腻,辣味柔和、香而无蒜臭味、使用方便,是一种新型佐餐佳品。

基本信息
专利标题 :
调味蒜乳
专利标题(英):
暂无
公开(公告)号 :
CN1093541A
申请号 :
CN93110169.7
公开(公告)日 :
1994-10-19
申请日 :
1993-03-12
授权号 :
暂无
授权日 :
暂无
发明人 :
任清海
申请人 :
任清海
申请人地址 :
116021辽宁省大连市沙河口区马栏村492号
代理机构 :
大连科技专利事务所
代理人 :
贾汉生
优先权 :
CN93110169.7
主分类号 :
A23L1/221
IPC分类号 :
A23L1/221  
法律状态
1996-08-14 :
专利申请的视为撤回
1994-10-19 :
公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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