辣根膏调味品配制与加工
专利申请的视为撤回
摘要
一种辣根膏调味品配制与加工工艺，主要以辣根、芥茉、β-环糊精和黄原胶为主要原料，经浸泡、绞碎、配制辅料乳化液及芥茉浆、制膏等工艺制成辣根膏调味品，这种辣根膏调味品辛辣、味美可口、色佳，还具有抗心血管病的疗效，另外在2—6℃条件下操作可保持辣味，而且全部使用天然色素对人体无害，此外该生产工艺及设备简单。
基本信息
专利标题 ：
辣根膏调味品配制与加工
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1096420A
申请号 ：
CN93112007.1
公开（公告）日 ：
1994-12-21
申请日 ：
1993-06-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
夏盛强毛德寿陈万录刘海丰
申请人 ：
夏盛强;沈阳市辽北副食品加工厂;毛德寿
申请人地址 ：
110036辽宁省沈阳市皇姑区崇山西路辽宁大学生物系
代理机构 ：
辽宁科技情报研究所专利代理部
代理人 ：
扬光
优先权 ：
CN93112007.1
主分类号 ：
A23L1/221
IPC分类号 ：
A23L1/221
法律状态
1996-11-20 ：
专利申请的视为撤回
1994-12-21 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
