煎炸油净化处理剂
专利申请的视为撤回
摘要
剪炸油净化处理剂是一种食用油在煎炸食品过程后，起到净化处理作用的净化剂，加入该净化剂后，能使煎炸过的食用油净化后重复使用。食用油在煎炸过程中会逐渐变黑，产生剌激性气味和高聚物，增加油粘度，严重影响产品质量，有害食用者的健康。本发明的煎炸油净化处理剂是将膨润土经5％的盐酸洗水洗，5％的氢氧化钠碱洗、水洗后干燥粉碎，加入与其重量比为0.5～2％的5A分子筛粉末和0.1％的β环糊精混合均匀得到。经净化处理后的油色泽变浅，异味消除，羰基值低于国家煎炸油卫生标准值以下。
基本信息
专利标题 ：
煎炸油净化处理剂
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1103255A
申请号 ：
CN93114971.1
公开（公告）日 ：
1995-06-07
申请日 ：
1993-12-01
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赵秋雯周维义范国良张鸿礼阎颖
申请人 ：
天津大学
申请人地址 ：
300072天津市南开区卫津路92号
代理机构 ：
天津大学专利代理事务所
代理人 ：
张强
优先权 ：
CN93114971.1
主分类号 ：
A23D9/04
IPC分类号 ：
A23D9/04 C11B3/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23D
食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油
A23D9/00
其他食用油或脂肪，例如松酥油脂、烹饪用油
A23D9/02
以生产或加工为特征的
A23D9/04
加工
法律状态
1997-04-09 ：
专利申请的视为撤回
1995-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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