脱涩柿汁及脱涩速溶柿粉饮料及其制作方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种脱涩柿汁及脱涩速溶柿粉及其制作方法。柿汁由脱涩柿汁及蔗糖溶液配制而成。速溶柿粉由脱涩柿汁、蔗糖、酶法糊精、柠檬酸配制喷雾干燥而成。其制作方法将柿子经分选、漂洗、打浆、脱涩、细磨、过滤、真空浓缩、加辅料调整、杀菌、出柿汁成品。另将真空浓缩所得柿汁与蔗糖、酶法糊精及柠檬酸混合后喷雾干燥即得速熔柿粉成品。本发明脱涩柿汁和柿粉均无柿涩味且柿汁中不含任何合成添加剂，色泽橙红鲜艳、柿香味浓厚、口感宜人；柿粉速溶性好，水冲即溶，天然柿香风味独特爽口，是一种新型保健饮料，适合机械化、半机械化生产。
基本信息
专利标题 ：
脱涩柿汁及脱涩速溶柿粉饮料及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1085059A
申请号 ：
CN93117199.7
公开（公告）日 ：
1994-04-13
申请日 ：
1993-09-16
授权号 ：
CN1040616C
授权日 ：
1998-11-11
发明人 ：
董文宾孙印全
申请人 ：
孙印全;董文宾
申请人地址 ：
044204山西省万荣县裴庄太和果品农场山西利康果蔬粉公司
代理机构 ：
山西省专利服务中心
代理人 ：
张慧芳
优先权 ：
CN93117199.7
主分类号 ：
A23L2/02
IPC分类号 ：
A23L2/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
法律状态
2002-11-13 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1998-11-11 ：
授权
1994-04-13 ：
公开
1994-04-06 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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