澄清柿汁的制备方法及产品
专利申请的视为撤回
摘要
本发明公开了一种以柿(Diospyros kaki L.f.)为原料的非酒精饮料的制备方法。它系采用打浆、加热、榨汁、明胶处理和过滤得到无涩感澄清柿汁，再添加糖、柠檬酸和其它辅助成分后配制成的各种风味的天然饮料。该类饮料可以制成浓缩汁、单倍饮料、充气饮料和固体饮料。这类饮料不仅具有柿果独有的风味，而且具有明快宜人的天然色泽。
基本信息
专利标题 ：
澄清柿汁的制备方法及产品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1087491A
申请号 ：
CN92113934.9
公开（公告）日 ：
1994-06-08
申请日 ：
1992-12-04
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
辛力鲁墨森王淑贞张静阎英
申请人 ：
山东省果树研究所
申请人地址 ：
271000山东省泰安市龙潭路64号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN92113934.9
主分类号 ：
A23L2/02
IPC分类号 ：
A23L2/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
法律状态
1998-07-15 ：
专利申请的视为撤回
1995-11-22 ：
实质审查请求的生效
1994-06-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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