南瓜单细胞汁的制备方法及其产品
专利权的终止
摘要
本发明涉及南瓜单细胞汁的制备方法及其产品，属于一种采用酶技术制备蔬菜汁及其复合饮料的方法。它是利用Aspergillus sp.Z－25为菌株发酵生产原果胶酶，以此原果胶酶通过酶技术处理南瓜，制备南瓜单细胞汁，经过调配，制作成集营养和保健为一体的新型南瓜单细胞饮料或复合饮料。能有效保持南瓜的营养成分、风味和色泽，单细胞表面和内部的张力较小，易与牛奶、酸奶、冰淇淋、汤等混合，适宜用作老人、婴儿以及病人的食品。酶的活力高、来源充足，成本相对较低，无论是提高食品的营养价值，增进保健功效，增强人类的健康素质，还是提高农产品的附加值，市场竞争力强，前景广阔。
基本信息
专利标题 ：
南瓜单细胞汁的制备方法及其产品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1803029A
申请号 ：
CN200510122832.1
公开（公告）日 ：
2006-07-19
申请日 ：
2005-12-06
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陆兆新吕凤霞张一青别小妹杨胜远邹晓葵
申请人 ：
南京农业大学
申请人地址 ：
210095江苏省南京市卫岗1号南京农业大学科技处钱宝英
代理机构 ：
南京经纬专利商标代理有限公司
代理人 ：
楼高潮
优先权 ：
CN200510122832.1
主分类号 ：
A23L2/02
IPC分类号 ：
A23L2/02 A23L2/72
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
法律状态
2012-02-15 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101183909667
IPC(主分类) : A23L 2/02
专利号 : ZL2005101228321
申请日 : 20051206
授权公告日 : 20090211
终止日期 : 20101206
号牌文件序号 : 101183909667
IPC(主分类) : A23L 2/02
专利号 : ZL2005101228321
申请日 : 20051206
授权公告日 : 20090211
终止日期 : 20101206
2009-02-11 ：
授权
2006-09-13 ：
实质审查的生效
2006-07-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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