香蕉粉的制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
香蕉粉的制作方法是将香蕉果实制成速溶方便香蕉粉的食品加工方法。首先将果肉在85℃水中保温氧化酶灭活20分钟，加入0.05％的亚硫酸钠和1％的环糊精及0.1％SP—08生物包膜剂，充分研磨粉碎后喷雾干燥，成功地抑制了褐变和成品吸潮结块问题，香蕉粉保持了原有颜色和风味。
基本信息
专利标题 ：
香蕉粉的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1109290A
申请号 ：
CN94102969.7
公开（公告）日 ：
1995-10-04
申请日 ：
1994-03-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
管正学王建立张学预
申请人 ：
北京山宝新技术开发中心
申请人地址 ：
100101北京市9717信箱
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN94102969.7
主分类号 ：
A23L1/212
IPC分类号 ：
A23L1/212
法律状态
2000-08-09 ：
专利申请的视为撤回
1996-08-28 ：
实质审查请求的生效
1995-10-04 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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