提高罗巴斯塔咖啡品质的方法
专利申请的视为撤回
摘要
用蒸汽对已润湿的生罗巴斯塔咖啡豆进行处理可提高该咖啡的品质。在一个脉冲塔中实施汽蒸过程，经该脉冲塔，润湿的咖啡豆周期性地向下运动并与蒸汽接触，蒸汽的压力为20～50psig，温度为260～300，使其足以防止蒸汽在咖啡豆上大量冷凝。塔内的停留时间为60～120分钟，蒸汽与咖啡(干重)的重量比为0.15～0.65。本方法还提供了一种极大地提高了品质的罗巴斯塔咖啡产品。
基本信息
专利标题 ：
提高罗巴斯塔咖啡品质的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1092946A
申请号 ：
CN94103450.X
公开（公告）日 ：
1994-10-05
申请日 ：
1994-03-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
W·A·克劳利S·A·施坦H·京特R·H·施基夫
申请人 ：
卡夫通用食品有限公司
申请人地址 ：
美国伊利诺伊州
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
吴大建
优先权 ：
CN94103450.X
主分类号 ：
A23F5/02
IPC分类号 ：
A23F5/02 A23F5/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F5/00
咖啡；咖啡代用品；其配制品
A23F5/02
处理生咖啡；由此生产的配制品
法律状态
1997-01-22 ：
专利申请的视为撤回
1994-10-05 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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